Kayla Smith, direttrice del mercato degli agricoltori di Sudbury, spera che la nuova sede creerà nuove relazioni e incoraggerà gli acquisti e le vendite locali.
Si spera che le persone conoscano meglio il lavoro di agricoltori e fornai e il processo di produzione alimentare. Science North è un’istituzione supportata dalla comunità di cui speriamo trarrà beneficio.
La pandemia ha incoraggiato gli acquisti locali e ha beneficiato molti agricoltori e produttori, ma alcuni venditori temono che un ritorno alla normalità porterà a un calo della base clienti.
Daniel Mainville, il proprietario del Beaulieu Ranch, è alquanto ottimista. Questa partnership dovrebbe attirare nuovi clienti verso i venditori.
Non ho paura degli allevamenti o della vendita di prodotti freschi. Le vendite di fragole sono aumentate molto negli ultimi due anni e spero che continui così
e Egli ha detto.
Julie Moskalek, direttrice scientifica di Science North, spera di intraprendere diversi progetti che uniscano scienza e agricoltura.
Come scienziati, siamo molto interessati all’agricoltura e alle discussioni con gli agricoltori. Vorremmo esplorare di più questi progetti
come dici.
Science North vorrebbe condurre esperimenti scientifici per aiutare le persone a capire meglio come funziona l’idroponica; Questo tipo di attività sarà molto utile per venditori e agricoltori
Spiegato da Kayla Smith.
Il Science North Centre di Sudbury ospiterà un mercato agricolo fino alla primavera del 2022.
Foto: Radio Canada / Yvon Thériault
La signora Moskalek nota che 43 produttori hanno partecipato a questo primo giorno.
Il mercato si svolge ogni sabato dalle 10.00 alle 14.00 all’ingresso del museo.
Con informazioni da Bienvenu Senga
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