Novembre 29, 2021

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Un pezzo di italiano al Ristorante Tomu Mia (Bruxelles)

Sierra italiana, originaria del piccolo comune di Ascoli Piceno e Marco sardo, in particolare di Silica vicino a Cagliari.
Insieme, i due hanno trovato l’ambiente perfetto all’Uccle per organizzare pasti istintivi in ​​uno stato d’animo calmo con un clima caldo garantito!
Al Tomu Mia ogni piatto racconta una storia e le scene cambiano a seconda del mercato e delle stagioni ogni mese…

In questo bel ristorante con decorazioni gialle di tavoli e sedie in legno, condividiamo con prepasto antipasti come formaggi sardi e salumi di Norcia IGP, burrota biologica e carbosio di manzo. Glam Spaghetti e Powderka (prodotto sardo comune), Malorides Alla Campidones e Ravioli Freski.

Per finire pian piano, Marco propone il suo dolce “d’autore”, fiori di campo come cedri artigianali sardi con miele – noi ci crediamo…!

I buongustai potranno apprezzare gli scaffali con i prodotti locali (miele artigianale, bevande fatte in casa, Ignusa Pierce, vini sardi, Bane Carasa, freecola sarda…) direttamente da produttori italiani.

Da Domu Mia non si ride della qualità dei prodotti… quindi legate i vostri tovaglioli a un ristretto menù familiare e fate come un gallo ad assaggiare la pasta fresca fatta in casa di semola di grano.
Simbolo della cucina italiana, la pasta fresca è l’essenziale fatta in casa: pufferdelle, dacliadelle, ravioli e gnocchi, buonissimi fatti in casa.

Per i vegetariani, Marco riserva delle belle sorprese preparando vellutate di stagione, come l’insalata di gorghumsola, treviso e noci, pan frtta (uovo cotto a bassa temperatura), pane sardo croccante, salsa di pomodoro fatta in casa e pecorino. novembre, la zuppa di zucca è in primo piano).
In cantina emerge la canzone sarda con belle bottiglie di vermintino, canonov o carignano, uve sarde, che piacciono anche agli amatori.

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Come puoi trovare da Tomu Mia, ti garantiamo la genuinità dei sapori italiani e sardi, compresi prodotti unici.
Ogni giorno un pranzo fresco (antipasto + piatto principale) per 14.

Oltre al servizio catering, Tomu Mia è disponibile per eventi privati ​​- con possibilità di delivery e ordini speciali per dolci, pasta fresca e pane fatto in casa o altre specialità…

Ristorante House of Mia
244 rue Vanderkindere
1180 Bruxelles
+32 492 75 54 77

Marco ti aspetta dal lunedì sera al sabato dalle 18:30 alle 22:30.
Dal martedì al sabato dalle 12:00 alle 14:30
Chiuso domenica e lunedì pomeriggio