Per la disintossicazione, questo nuovo aceto potrebbe assumere l’aceto di mele

Potresti sapere KefirMa non ancora aceto di kefir? Morbidezza in bocca et al Meno aspro e astringente Kefir è un prodotto completamente nuovo e avrà vantaggi Antiossidanti e antinfiammatori. “È aceto fatto da Fermentazione del frutto kefirViene prodotto in condizioni particolari, con invecchiamento in botti di rovere Almeno 6 mesi (Rispetto alle 48-72 ore del kefir classico.) Questo è sorprendente Fermentazione lunga Porta una complessità unica che non troviamo in altri aceti. Contiene leggermente meno acido acetico dell'aceto di vino o dell'aceto di mele, ma di piùAcidi organici Disintossicanti. Al naso si avverte più la fermentazione lattica che l'alcol, Ed è davvero deliziosodescrive il dottor Apostolos Nirantzakis, chirurgo ortopedico e fondatore dell'azienda Kéfir e Kombucha che lo commercializza. Questi includono la sua ricerca sulla prevenzione e Sollievo dall'osteoporosi Il che lo ha spinto a lavorare Kefir e kombuchaRimedi naturali che contengono interessanti sostanze antinfiammatorie.

Effetti antinfiammatori

I benefici di questo vaccino sono efficaci sugli acidi, sul kefir, su altri acidi organici (acido lattico, malico, gluconico, citrico…), sui polifenoli, sui minerali, sulle vitamine, sui pre e post-biotici. Ciò è stato dimostrato in studi scientifici, in particolare quelli pubblicati sulla rivista Biotecnologie alimentari Nel marzo 2023.”Con la coesistenza di circa sessanta ceppi diversi di batteri e lieviti, presenta tutti i benefici comprovati dell'aceto di mele non filtrato e non pastorizzato (con la madre).compresi i benefici Antiossidante, antinfiammatorio, antibatterico e disintossicante. Inoltre, funziona per regolamentare Glicemia e pressione sanguigna (Esiste aceto di kefir con fieno greco appositamente progettato per questo scopo)e ha Colpisce anche i grassi (Il che aiuta a ridurre la tariffa “colesterolo cattivo”(ndr)”, continua.

Possiamo mangiarlo ogni giorno?

Sì, risponde il nostro esperto, come “ricostituente” al mattino: Da 1 a 2 cucchiai tal quali o diluiti in acqua. Puoi usarlo in cucina anche come aceto a fine cottura, come guarnizione, sulle insalate senza necessariamente mescolarlo con olio per la sua dolcezza (quindi un'opzione meno calorica) e nei dolci.

Ti fa male lo stomaco?

“Al contrario, un vero prodotto fermentato probiotico come il kefir o la frutta Kombucha Migliorare i problemi digestivi Ciò è stato dimostrato più volte attraverso numerosi studi scientifici“, definisce il nostro interlocutore. Tuttavia, c'è solo All'inizio del consumo di kefir Possono esserci degli effetti digestivi spiacevoli, soprattutto se abbiamo cattive abitudini alimentari Microrganismi variabili. Ecco perché consigliamo di iniziare con una dose molto piccola di kefir al giornoAumenta gradualmente il consumo. Una volta che i nostri microrganismi si sono abituati, generalmente non vi è alcun rischio di mal di stomaco.

Qualche controindicazione?

Nonostante il suo pH acido, l'aceto di kefir Non è controindicato in caso di bruciore di stomaco : “Ha anche un effetto protettivo sul fegato e sul sistema digestivo. Uno studio ha addirittura riscontrato un effetto antibatterico contro l’Helicobacter pylori, la principale causa di ulcere allo stomaco.“, dice lo specialista. Naturalmente Senza solfatiÈ adatto a persone intolleranti ai solfati. Le uniche controindicazioni riguardano le persone Immunocompromessi. “L'aceto di Kefir contiene miliardi di batteri per millilitro, eppure lo è Batteri probiotici e sani– Può causare infezioni in pazienti con un'immunità debole. Pertanto, a queste persone si consiglia di consumare kombucha o kefir di frutta. Pastorizzato“, Consigli al dottor Nirantzakis.

C'è dell'alcool dentro?

L'aceto di Kefir è un aceto delicato che contiene… Alcool residuo zero, Perché è fondamentalmente una fermentazione lattica e acetica Analcolico. Di conseguenza, può essere consumato da persone che non possono consumare alcol per motivi personali, medici o religiosi, conclude l'esperto.