Gennaio 31, 2023

palermo24h

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I prodotti biologici sono in calo

L’aumento dei prezzi dei prodotti alimentari costringe i consumatori a passare a prodotti più convenienti. analizzare.

Secondo i dati di “Maison de la Bio” e “Biocoop”, Le vendite organiche sono diminuite dal 7% al 10% per il 2022 ; Un calo senza precedenti, sia per i negozi specializzati che per i supermercati.

Drop per negozi specializzati e supermercati

si Noinflazione C’è molto da fare, ora sempre più consumatori preferiscono i prodotti locali perché non tutti i prodotti biologici possono essere prodotti sul suolo francese. Il dato lo dimostra: l’86% dei consumatori oggi preferisce i prodotti del territorio.

Ha finito per crescere al 15% annuo sui prodotti biologici

Difficoltà evidente nelle città dove sono in vendita molte catene di negozi. Il direttore generale di Biocoop (780 punti vendita), Sylvain Ferry, riconosce le difficoltà del settore: “Oggi finisce per crescere del 15% ogni annoLo stesso racconto del Presidente di Biocoop e della Maison de la Bio che riunisce i professionisti del settore: “C’è una diminuzione del volume dei consumi, probabilmente dal 7 al 10% circa nel 2022. E dal 10 al 12% nei marchi speciali.Si noti che, nonostante il calo delle vendite, Biocoop sta andando meglio del mercato e sta mantenendo la rotta.

Biocoop supera il mercato e resta sulla buona strada

Tuttavia, tra il 2010 e il 2020, il mondo del biologico ha triplicato il proprio giro d’affari, passando da 4 a 12 miliardi di euro. L’agenzia di curriculum scrive:La transizione alimentare è in corso, ma non è su un binario liscio, a volte può subire svolte, ritardi… Il 2021 è stato il primo anno in cui il settore biologico ha conosciuto una buona crescita, certo, ma meno rapida, sollevando i primi interrogativi su l’incontro tra domanda e offerta“.

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Anche Leclerc si arrende

La guida definitiva alle difficoltà settore biologico, Leclerc concentra il ritiro con il “Leclerc Organic Marketplace”. Il gruppo di vendita al dettaglio voleva aprire 200 punti vendita, che sono in … 20, e alcuni punti vendita sono stati chiusi di recente.