Ballhawk. L'Italia si invita alla Place des Tilliels

Ballhawk abbraccia sicuramente la cucina italiana. Il food truck franco-italiano Food'2Bibiches di Bess e Celia esisteva già. Ogni mercoledì, a partire dalle 18:30, si svolge i suoi rituali in Place des Dilloules. La sua pasta fresca, le varie salse e alcuni dolci attirano molti. Ma ecco che arriva Ciao Benettt Pizza Truck.

Maëva, una giovane appassionata di pizza, vi accoglie sempre a Place des Dilloules, il venerdì della settimana, dalle 18:00 alle 20:00. Tutte le pizze sono artigianali e realizzate con ingredienti italiani e locali. L'impasto viene lavorato accuratamente a mano ogni giorno per garantire una consistenza leggera e soffice. Tra le venti pizze proposte ci sono: burratina al sugo, mozzarella fior di latte, prosciutto di parma, burrata, pomodorino, valeriana, pesto. O anche pistacchi: crema di pesto, mozzarella fier de lat, mortadella di pistacchio, burrata, granella di pistacchi, foglie di basilico.

Tre possibili insalate e come dessert l'irresistibile tiramisù si affianca alla più strepitosa pizza alla Nutella.

Una visita veloce è fondamentale per accogliere questa nuova prelibatezza in città. L'incontro è a Place des Dilloules, che potrebbe quasi essere ribattezzata Piazza Italia.