L’acqua bollente rimuove quasi tutte le microplastiche

Nei paesi e nelle regioni in cui l’acqua può contenere batteri, virus e parassiti, l’acqua bollente li uccide. Da diversi anni la fonte dell'inquinamento ha conquistato tutto: suolo, cibo, nuvole e, ovviamente, acqua. Queste sono microplastiche. Questi detriti, di lunghezza inferiore a 5 mm, sono difficili da rilevare e rimuovere.

Il loro esatto effetto sulla salute non è ancora ben definito, anche se sappiamo che alcuni possono causare infiammazioni, stress ossidativo o morte cellulare, come il polistirolo. Niente di molto incoraggiante.

Gli scienziati cinesi volevano sapere se il buon vecchio metodo di far bollire l’acqua fosse efficace contro le microplastiche. Hanno creato campioni di acqua di rubinetto che contenevano diversi minerali comuni e tre composti microplastici: polistirene, polietilene e polipropilene. Scienza in diretta. Hanno anche cambiato la durezza dell’acqua regolando la concentrazione di carbonato di calcio.

I risultati sono stati molto conclusivi: dopo aver fatto bollire per 5 minuti e poi raffreddata, l’acqua conteneva significativamente meno microplastiche, secondo lo studio pubblicato nel 2019. “Pubblicazioni ACS”. Nell'acqua dura diminuisce almeno dell'80%, perché il carbonato di calcio diventa solido alle alte temperature, intrappolando le particelle di plastica al suo interno. Successivamente è sufficiente filtrare l'acqua per rimuovere questi residui solidi.

Quindi far bollire l'acqua è sempre una buona idea.