Guida completa per principianti

Il digiuno intermittente è diventato una pratica comune nel mondo della nutrizione e del benessere. Questa pratica, che prevede l’alternanza di periodi di digiuno e consumo di cibo, è stata oggetto di numerosi studi che dimostrano che può aiutare a perdere peso, migliorare la salute del cuore, gestire la glicemia e altro ancora.

Cos’è il digiuno intermittente?

Il digiuno intermittente, o digiuno alternativo, è un metodo di perdita di peso che prevede periodi di digiuno e alimentazione. Non è una dieta tradizionale che ti dice cosa mangiare, ti dice quando mangiare. I tipi di digiuno intermittente variano, ma la maggior parte prevede un periodo di digiuno di 16-24 ore una o due volte alla settimana.

Come funziona il digiuno intermittente?

Il digiuno intermittente funziona cambiando il modo in cui il corpo utilizza l’energia. Quando digiuni, il tuo corpo è costretto ad attingere alle sue riserve di energia immagazzinate, come il grasso, per funzionare. Può aiutare nella perdita di peso costringendo il corpo a utilizzare le sue riserve di grasso per produrre energia.

Tipi comuni di digiuno intermittente

Esistono diversi tipi di digiuno intermittente, ciascuno con vantaggi unici. Tra i più comuni ci sono:

Digiuno alternativo a giorni alterni
Ciò include mangiare un giorno e digiunare il giorno successivo. Nei giorni di digiuno, alcuni non mangiano affatto, mentre altri consumano solo una piccola quantità di calorie.

Dieta del guerriero
Questo metodo consiste nel mangiare solo frutta e verdura durante il giorno e consumare un pasto abbondante la sera.

Digiuno 8/16
: Per questo metodo, digiuni per 16 ore al giorno e limiti di mangiare a otto ore. Il più delle volte, questo comporta saltare la colazione.

Benefici alla salute

Il digiuno intermittente offre molti benefici per la salute, tra cui:

1. Promuove la perdita di peso

Il digiuno intermittente può aiutare ad aumentare la perdita di peso costringendo il corpo a utilizzare le sue riserve di grasso per produrre energia. Inoltre, poiché non richiede il conteggio delle calorie, molte persone preferiscono il digiuno intermittente alle diete tradizionali.

2. Migliora la glicemia

Il digiuno intermittente può aiutare a regolare la glicemia prevenendo picchi e abbassamenti della glicemia. Questo può essere particolarmente utile per le persone con diabete.

3. Protegge il cuore

Gli studi dimostrano che il digiuno intermittente può aiutare a migliorare la salute del cuore riducendo alcuni dei fattori di rischio per le malattie cardiache.

4. Riduce l’infiammazione

L’infiammazione è una normale risposta del sistema immunitario all’infezione. Tuttavia, l’infiammazione cronica può portare a malattie croniche. Il digiuno intermittente può aiutare a ridurre l’infiammazione e combattere le malattie croniche.

5. Protegge il cervello

Oltre a proteggere il cuore e prevenire le malattie, alcuni studi dimostrano che il digiuno intermittente protegge la salute del cervello.

Come fare il digiuno intermittente

Iniziare con il digiuno intermittente è semplice. Il metodo più comune è saltare la colazione e digiunare per circa 16 ore al giorno, compresa la notte. Tuttavia, ogni tipo di digiuno intermittente funziona in modo leggermente diverso e ha “regole” diverse.

Rischi ed effetti collaterali

Come ogni pratica dietetica, il digiuno intermittente presenta potenziali rischi ed effetti collaterali. Sconsigliato a persone con disturbi alimentari, donne incinte o già sottopeso.

Il digiuno intermittente è un modo efficace per aumentare la perdita di grasso e la perdita di peso, supportando il metabolismo e la salute cognitiva. Tuttavia, come con qualsiasi pratica dietetica, è importante affrontarla con cautela e consultare un medico prima di iniziare.