Gastronomia made in Italy: gusto e la cosa migliore!

L’Italia è composta da 22 regioni e la sua cucina unica e le sue tradizioni culinarie spesso risalgono a tempi antichi. Dalle Alpi alla Sicilia agli arancini, da 129 tipi di pasta a verdure impareggiabili, grazie al clima unico, i prodotti made in Italy ispirano le tendenze gastronomiche di tutto il mondo!

Poiché la gastronomia è uno stile di vita in Italia, il paese ha migliaia di abili artigiani. La dieta mediterranea è universalmente riconosciuta ed è ormai riconosciuta come patrimonio immateriale dell’umanità. Oggi i prodotti made in Italy sono il frutto di questa preziosa e golosa tradizione.

Le statistiche del mercato mondiale parlano chiaro: nel 2021 l’Italia ha esportato l’equivalente di 6,69 miliardi di euro di ortaggi, 5,13 miliardi di euro di torte e dolciumi e 1,8 miliardi di euro di salumi. Parole come pancetta, brezzola, prosciutto crudo e mortadella evocano immediatamente una sensazione gustativa e sono del tutto inadeguate!

Nel 2021 le esportazioni di prodotti caseari made in Italy aumenteranno del 13% in Francia, del 18% in Belgio e del 22% in Polonia. Pioniere nel campo del Parmigiano: le sue proprietà nutritive in termini di calcio, aminoacidi, proteine ​​e vitamine ne fanno un prezioso compagno e garanzia di buona salute.

L’Italia è il secondo esportatore di vino al mondo dopo la Francia e il paese ha 74 vini DOCG che soddisfano le linee guida internazionali. Il 2021 è stato un anno particolarmente prospero per il Belgio, che ha raggiunto un valore record di esportazione di 52 miliardi di euro, con un aumento del 9% rispetto al 2020.

Il vino è l’export alimentare numero uno, con un valore di oltre 7 miliardi di euro nel 2021. Coltivata da oltre 2000 anni, l’uva oggi ci arriva dal Veneto e dal Friuli Venezia Giulia.

Queste pepite “Made in Italy” vanno tutelate dalle imitazioni di bassa qualità: i prodotti “italian sounding” oggi rappresentano infatti 100 miliardi di euro, con una crescita del 70% nell’ultimo decennio. Fortunatamente, una serie di accordi bilaterali ora bandiscono i falsi e permettono di preservare questa tradizione cara alle nostre papille gustative e al nostro cuore! Forza Italia!