analisi Sostituire il 10% degli alimenti trasformati con prodotti semplici ridurrebbe il rischio di alcuni tipi di cancro, secondo uno studio.
Secondo recenti dati scientifici, la metà dei casi cancro Può essere avvertito Attraverso i cambiamenti nel nostro stile di vita. I danni causati da uno stile di vita sedentario, dal tabacco e dall’alcool sono particolarmente ben accertati.
Uno studio pubblicato questa settimana su La salute planetaria di Lancet. La salute planetaria di Lancet Sottolinea il ruolo meno documentato degli alimenti e delle bevande trasformati, che sono particolarmente caratterizzati da elevati apporti energetici, bassa qualità nutrizionale e presenza di ingredienti che non si trovano nelle cucine domestiche.
coordinato da Agenzia internazionale per la ricerca sul cancro (IARC) a Lione, questo lavoro indica che la sostituzione del 10% degli alimenti di questo tipo con una quantità equivalente di prodotti semplici e minimamente trasformati, come frutta e verdura, cereali o latte, ridurrebbe il rischio di diversi tipi di cancro (in particolare colon, mammella nelle donne in postmenopausa e fegato). Gli scienziati vedono in questi risultati « Un mezzo importante per scavare…
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