L'Italia di Belmondo | Blog di Gilles Budlovsky

È ” Semplici ricette quotidiane » – Anche se ci ha già regalato tanti bei libri e belle ricette. Ma Luana Belmondo ha firmato oggi la sua ultima creazione al figlio maggiore Alessandro. Cuoco certificato“, che ha lavorato con Hélène Taros al Connaught di Londra, che oggi lavora a Parigi alla Caillebotte di Frank Barranger nel 9° arrondissement. Decide di iniziare qui e di giocare come partner. andare in mezzo“-, come dicono gli anglosassoni. Il loro viaggio in Italia è come un ritorno alle radici: la Sicilia dei nonni di Jean-Paul Belmondo, il “nonno”, l'eroe.fiato corto Un tu Zignolo, la cui nonna è originaria di Cefalù, della Roma di Luana, di Capalbio, il villaggio turistico della famiglia, di Maremne nel cuore della Toscana, e infine della Venezia dei loro amori, dei loro amici: questa è la loro Italia. ” La nostra Italia » fa riferimento al titolo, in quanto si tratta in realtà di un viaggio personale nella terra dell'autenticità in lingua originale. Incontri con amici, chef, produttori, enologi, ricette squisite, fotografie meravigliose, piene di colore e luce, per i reportage, Fabian Echochard, per cucina e styling, Geraldine Martens e Marion Sibrard-Purdy: questo è ciò che vi aspetta lì. Con i segreti del successo Cacio e pepe Come Roma, i picoli con le acciughe, i Risate e biciclette, Zuppe contadine, polenta con mini gamberi di laguna (i ” schie“), frittelle di ricotta, papardelle al cinghialeE (con cinghiale) è in Toscana. Dal cuore questa cucina commuove, tocca, incanta e travolge. È un lavoro da mangiare, condividere con la famiglia e gli amici, e immaginare grandi tavolate estive all'ombra. È un libro d'amore e d'amicizia.