Maggio 26, 2024

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La Française Nina Metair élue meilleure pâtissière du monde par la Fédération Internationale des Boulangers et Pâtissiers

La Française Nina Metair élue meilleure pâtissière du monde par la Fédération Internationale des Boulangers et Pâtissiers

Elle est la première femme à recevoir ce prix.

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Nina Metair à Paris, le 23 mai 2018. (BERTRAND GUAY / AFP)

Coq dans Doodle Doo ! La Française Nina Metair s’est vu décerner le titre de Meilleure Pâtissière du Monde 2023 (« International Pastry Maker 2023 »), mercredi 25 octobre, par la Fédération internationale des boulangers et pâtissiers, lors d’un salon à Munich, en Allemagne. Elle est la première femme à recevoir ce prix, selon HuffPost. Avec le Taïwanais Wu Tzu-ching, il a remporté le prix du meilleur boulanger du monde 2023.

“Je remercie mes confrères pour leur confiance. Je suis heureux de représenter la France et de contribuer à valoriser la qualité du travail des artisans boulangers et pâtissiers du monde entier avec l’UBIC”, annonça le chef pâtissier. Nina Metair, formée à l’école Ferrandi, a été nommée pâtissière de l’année par le magazine. président En 2016 puis par Gault et Milo En 2017, alors qu’elle n’a pas encore 30 ans, elle dirige désormais Delicatesserie, une entreprise de pâtisserie et de conseil en ligne.

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