Una miscela di succo di limone e bicarbonato di sodio: effetti sorprendenti

Una miscela di bicarbonato di sodio e succo di limone è diventata un popolare rimedio casalingo. Alcune persone affermano che il bicarbonato di sodio e il succo di limone possono migliorare la pelle, curare il bruciore di stomaco e sbiancare i denti. Diversi studi scientifici hanno esaminato separatamente i benefici per la salute del bicarbonato di sodio e del succo di limone, ma non ci sono molte ricerche a sostegno degli effetti combinati di questi due ingredienti.

Questo articolo discute alcuni dei potenziali benefici del consumo di una miscela di bicarbonato di sodio e succo di limone.

Una nota sul pH

La soluzione di bicarbonato di sodio è alcalina, mentre il succo di limone è acido. L’idea di combinare bicarbonato di sodio e succo di limone è stata ispirata dai principi di base dell’acidità e della scala del pH. Gli scienziati usano una scala del pH per misurare l’acidità di una soluzione. Una soluzione può avere un pH compreso tra 0 e 14.

Più basso è il pH, maggiore è l’acidità della soluzione, quindi:

Livelli di pH inferiori a 7 indicano una soluzione acida
Un pH maggiore di 7 indica una soluzione alcalina o basica.
Le soluzioni neutre, come l’acqua pura, hanno un pH di 7.
Il bicarbonato di sodio, noto anche come bicarbonato di sodio, è una base. Ciò significa che quando il bicarbonato di sodio viene sciolto in acqua, forma una soluzione alcalina. Ad esempio, una soluzione 0,1 M di bicarbonato di sodio ha un pH di circa 8,3. Il succo di limone ha acido citrico e un pH di circa 3. L’aggiunta di bicarbonato di sodio al succo di limone aumenterà il pH per produrre una soluzione più neutra.

cura della pelle

La pelle di solito ha un pH debole di circa 5,7. Le basi, come il bicarbonato di sodio, aumentano il pH della pelle. Livelli di pH elevati possono interrompere la funzione di barriera protettiva della pelle, che può portare a secchezza, aumento della produzione di olio e acne. Il succo di limone sembra avere ovvie applicazioni per la cura della pelle, poiché contiene alte concentrazioni di vitamina C e acido citrico, che forniscono entrambi potenti benefici per la pelle. L’acido citrico è un alfa idrossiacido (AHA) che i produttori usano comunemente nei peeling chimici. Tuttavia, le cellule della pelle eliminano naturalmente le molecole idrosolubili, come la vitamina C. Ciò significa che pochissima vitamina C penetra effettivamente nella pelle. L’alto contenuto di acido del succo di limone può abbassare il livello di pH della pelle. Un pH basso può causare irritazione della pelle, iperpigmentazione e sensibilità ai raggi UV.

alternative

L’uso di una miscela fatta in casa di bicarbonato di sodio e succo di limone può essere dannoso per la pelle. In alternativa, puoi provare a usare detergenti neutri o peeling chimici che contengono alfa idrossiacidi, come l’acido glicolico.

neutralizzazione dell’acidità di stomaco

Gli agrumi sono una ricca fonte di acido citrico. L’eccesso di acido nello stomaco può causare sintomi spiacevoli, come bruciore di stomaco, vomito e indigestione. Molte persone con acido gastrico eccessivo assumono antiacidi da banco per alleviare i loro sintomi. Il consumo di bicarbonato di sodio e succo di limone insieme può neutralizzare l’acidità di stomaco allo stesso modo dell’assunzione di antiacidi. Uno studio del 2017 ha esaminato gli effetti antiacidi di diversi alimenti. Gli autori di questo studio hanno creato acido gastrico artificiale con un pH di 1,2. Sebbene il succo di limone di per sé non abbia quasi alcun effetto, il bicarbonato di sodio è stato in grado di neutralizzare l’acidità di stomaco artificiale.

Molti antiacidi da banco contengono bicarbonato di sodio e acido citrico. I limoni e altri agrumi sono ricche fonti di acido citrico naturale.
Quando qualcuno mescola il succo di limone con il bicarbonato di sodio, l’acido citrico reagisce con il bicarbonato di sodio per produrre una sostanza isolante chiamata citrato di sodio. Un tampone è un acido o una base debole che previene drastici cambiamenti di pH. Sebbene il succo di limone non neutralizzi gli acidi dello stomaco, può aiutare a stabilizzare il livello di pH nello stomaco.

alternative

L’uso di bicarbonato di sodio e succo di limone per combattere l’acidità di stomaco in eccesso può essere un buon rimedio casalingo, poiché gli antiacidi da banco contengono ingredienti simili. Tuttavia, può essere difficile mescolare le giuste proporzioni di bicarbonato di sodio e succo di limone.

Ecco altri rimedi casalinghi per ridurre l’eccesso di acido nello stomaco:

Evita o riduci cibi e bevande acidi
Riduci il consumo di caffeina
Ridurre il consumo di alcol
Mangia pasti più piccoli
bevi più acqua
Dormire a sufficienza.
Le persone con reflusso acido o bruciore di stomaco grave o persistente dovrebbero consultare un medico o un gastroenterologo.

Sbiancamento dei denti

Molti prodotti per l’igiene orale contengono bicarbonato di sodio grazie alle sue proprietà antibatteriche e alla capacità di rimuovere la placca senza erodere lo smalto dei denti. Il bicarbonato di sodio può anche aiutare a rimuovere le macchie superficiali dei denti, rendendolo un’alternativa efficace ed economica allo sbiancamento dentale tradizionale. Tuttavia, ci sono poche prove che suggeriscono che l’aggiunta di succo di limone al bicarbonato di sodio aumenti i benefici del bicarbonato di sodio sui denti.

Un rapporto del 2017 che ha esaminato 21 studi ha concluso che il dentifricio contenente bicarbonato di sodio rimuove le macchie dai denti in modo efficace e sicuro. Tuttavia, il rapporto non includeva studi relativi al succo di limone. È anche importante notare che il succo di limone contiene alte concentrazioni di acido citrico, acido ascorbico o vitamina C. I composti acidi possono erodere lo smalto e portare alla carie. Tuttavia, una miscela di bicarbonato di sodio e succo di limone dovrebbe risultare in una soluzione a pH più neutro.

CV

Le miscele di bicarbonato di sodio e succo di limone sono consigli per la salute comuni. Le persone lo usano per cose come la cura della pelle, lo sbiancamento dei denti e il trattamento del bruciore di stomaco e dell’indigestione. Tuttavia, le prove scientifiche sui benefici di queste miscele sono attualmente limitate, il che rende difficile trarre conclusioni definitive. Sia il bicarbonato di sodio che il succo di limone hanno molti benefici per la salute. Tuttavia, la combinazione di questi due ingredienti senza un dosaggio specifico o istruzioni per l’uso può portare a effetti collaterali indesiderati.