Un supermarché supprime la data di consumazione su 500 prodotti

Les supermarchés britanniques Waitrose ont annoncé lundi ritirare le date de consommation recommandée sur près de 500 prodotti, pour éviter de décourager ses clients de consommer des aliments encore bons et ainsi lutter contre le gaspilaggio alimentare.

A partir de settembre, Waitrose supprimera les menziona « meglio prima » (meilleur avant), una data indicativa au-delà de laquelle la consommation d’un produit reste sans dangersur près de 500 produits frais, en particulier des fruits et légumes sous emballage, an annoncé l’entreprise dans un communiqué.

4,5 milioni di tonnellate di alimenti comestibles à la poubelle

Cette mesure « vise à réduire le volume de gaspillage alimentaire des ménages britanniques en invitant les clients à faire preuve de jugement » au moment de décider si un produit est encore consommable, a joté cette chaîne de supermarchés haut.

« Le gaspillage alimentaire est toujours un problème majeur » et les ménages britanniques « jettent chaque année 4.5 million de tons d’aliments comestibles », indique Marija Rompani, directrice développement durevole del gruppo Lewis magasinsène John de Grandes de Magasinsrose

7 milioni di panettieri di nutrizione potentiellement sauvés

L’indicateur «da consumarsi preferibilmente entro» est essentiellement lié à la qualité gustative ou Nutritionnelle d’un produit, et corrisponde à la «date de durabilité minimale» in Francia.

En revanche, la menzione “use by” (consommer avant), qui figure sur des produits périssables, est une mention imperative et son non-respect présente des risques pour la santé, au même titre que la date limite de consommation Outre-manche. « Nous estimons que la soppression des date sur les fruits et légumes frais pourrait sauver l’équivalent de 7 million de paniers de nourriture de la poubelle », selon Waitrose.

L’entreprise emboîte le pas à d’autres enseignes britanniques, comme le géant du secteur Tesco, qui avait supprimé les date de consommation recommandée sur une centaine de produits dès 2018, ou plus récemment Marco e Spencer ​qui avait fait de même sur 300 références.

Morrisons, une autre chaîne de supermarchés, avait annoncé en janvier la soppressione non pas de la date recommandée mais de la date limite de consommation sur 90% de son lait de marque distributore, incoraggiante ses clienti à sentir le contenu de la bouteille pour savoir s ‘il est toujours bon.