Mikado, Bebeto, Oreo… una carenza di biscotti al supermercato

È difficile immaginare uno scaffale di un supermercato senza Mikado, Pepito, Oreo, Granola e altri ragazzini delle scuole, solo per citarne alcuni. Tuttavia, questo può diventare rapidamente una realtà, se non è già il caso. In effetti, tutti questi marchi sono prodotti da Gigante Mondelez, che sta incontrando difficoltà nella produzione. Il suo sito francese è attualmente completamente chiuso. la ragione ? “Ottima pulizia“Dopo che il fornitore possiede”allertato per possibile presenza di salmonella“spiega l’esperto Olivier Duvers, specializzato nella distribuzione di massa, che ha potuto contattare l’azienda.

Il fornitore in questione è lo specialista svizzero del cacao Barry Callebaut, che, dopo questa scoperta, ha deciso di interrompere la produzione subito prima di rilanciare 3 delle sue 24 linee di produzione all’inizio di luglio. Un calo dell’attività ha ripercussioni a valle e costringe Mondelez a rivedere gli altri suoi siti.

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Non viene visualizzato alcun ritorno alla cronologia normale. Abbastanza da temere che molte referenze si esauriscano nei prossimi mesi, mentre molti negozi sono già interessati. “È chiaro che ci sarà una penuria o penuria almeno fino alla fine dell’anno”, avverte lo specialista della distribuzione. Perché anche in caso di ripartenza successiva, ci sarà un ritardo prima che i prodotti raggiungano il consumatore.

Non c’è pericolo per la salute

Ufficialmente, i prodotti commercializzati non comportano alcun rischio e Mondelez non ha intenzione di richiamarli e non ha annunciato alcuna istruzione o avvertimento. Una grande pulizia sarà una misura precauzionale per il gruppo per evitare qualsiasi scandalo di contaminazione come quello che ha colpito Kinder de Ferrero.

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Questo sospetto di contaminazione da salmonella a Mondelez non è il primo. Negli ultimi mesi sono scoppiati diversi scandali sanitari simili. Un trend che non sorprende Olivier Duvers: “Tutto il settore è guidato dalla logica della riduzione dei costi e la rete di sicurezza diventa meno sicuraÈ un errore condiviso da tutto il settore, compreso il consumatore, sottolinea, che spesso predilige prodotti più economici.

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