E’ uscito il 26 ottobre in tutte le librerie e in questi giorni, è arrivata proprio l’autrice stessa a Palermo per presentarcelo: Un pizzico di sale (Kowalski editore, 288 pagine, 15 euro), il libro autobiografico di Serena Autieri, attrice e cantante ormai affermata che oltre a raccontare tutta la sua vita, in questo volume, ci svela anche la sua immensa passione per i fornelli, regalandoci ricette e consigli particolari.

Tutta la vita personale e artistica di Serena Autieri quindi,  ripercorsa e ricordata attraverso le sue ricette. Amate, gustate, detestate, condivise e richieste! Dall'infanzia a Napoli ai musical a teatro, dai set internazionali al palco di fronte a Giovanni Paolo II, dall'amicizia con Pippo Baudo al matrimonio, dal Festival di Sanremo alle fiction tv.

L'autrice racconta aneddoti, descrive la sua "famiglia" nel mondo dello spettacolo e le vicissitudini di un'artista sempre in tournée o sul set: le sue ricette sono al tempo stesso ricordi e consigli. Tra ingredienti e dritte, tra provini e prime, emerge il ritratto di una donna speciale, dinamica, volitiva e determinata, felice di organizzare cene per gli amici e di gustare le meraviglie del cibo, in tutte le forme.

Avreste mai detto che si può improvvisare una pasta strepitosa anche nella savana del Sudafrica? Che cosa può scoprire una napoletana nei mercati di Dubai? Qual è la ricetta delle polpette preferite da Fausto Brizzi? Come si seduce un uomo ai fornelli? Queste e altre curiosità troverete in questo libro, ricette tipiche napoletane e anche di altre parti del mondo.

“’Un pizzico di sale’ non è uno dei tanti volumi di ricette che sono ormai diventati sport nazionale al fianco delle relative trasmissioni”, afferma Serena. “Queste ricette sono solo un mezzo per raccontare me e spiegare che la cucina significa amore, accoglienza, calore, famiglia”.

Un diario gastronomico, quindi, che offre anche la possibilità di conoscere i luoghi dove fermarsi per mangiare la pizza migliore o le più buone crocchette di patate, senza essere però una tradizionale guida culinaria, ma rivelandosi soprattutto un libro di ricordi, i ricordi di una bambina e di una donna innamorata della sua terra e della sua cucina.